Παιδίατρος και διατροφολόγος του ΕΟΔΥ προειδοποιούν: Η σημασία της ενυδάτωσης και των ηλεκτρολυτών στον καύσωνα

Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο αφυδάτωσης, με τους ειδικούς του ΕΟΔΥ να προειδοποιούν ότι η σωστή ενυδάτωση και η ισορροπημένη διατροφή αποτελούν βασική προϋπόθεση για την προστασία της υγείας, ιδιαίτερα κατά τις ημέρες έντονου καύσωνα.

Όπως επισημαίνουν η παιδίατρος Ιωάννα Μαγαζιώτου και η διαιτολόγος – διατροφολόγος Ευγενία Κωστή του ΕΟΔΥ, ο οργανισμός προσπαθεί να διατηρήσει σταθερή τη θερμοκρασία του μέσω της εφίδρωσης. Με τον ιδρώτα όμως χάνονται μεγάλες ποσότητες νερού και πολύτιμων ηλεκτρολυτών, όπως το νάτριο, το κάλιο και το χλώριο.

Η απώλεια αυτών των στοιχείων μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως κόπωση, αδυναμία, ζάλη, πονοκέφαλο, μυϊκές κράμπες, ακόμη και τάση λιποθυμίας. Για τον λόγο αυτό οι ειδικοί συστήνουν να καταναλώνουμε υγρά σε τακτά χρονικά διαστήματα, χωρίς να περιμένουμε να διψάσουμε, καθώς το αίσθημα της δίψας αποτελεί ήδη ένδειξη ότι έχει ξεκινήσει η αφυδάτωση.

Το νερό παραμένει η καλύτερη επιλογή για την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού, ενώ συμπληρωματικά μπορούν να καταναλώνονται φυσικοί χυμοί, αφεψήματα, γάλα χαμηλών λιπαρών και κεφίρ. Αντίθετα, τα αναψυκτικά με ζάχαρη, η υπερβολική κατανάλωση καφέ και αλκοόλ καλό είναι να περιορίζονται, καθώς αυξάνουν την απώλεια υγρών.

Σημαντικό ρόλο στην ενυδάτωση παίζει και η διατροφή. Φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως καρπούζι, πεπόνι, αγγούρι, ντομάτα, μαρούλι και ροδάκινα, βοηθούν στην αναπλήρωση των υγρών, ενώ παράλληλα προσφέρουν βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Οι ειδικοί προτείνουν επίσης μικρά και συχνά γεύματα, με έμφαση στις σαλάτες, τα ψητά ψάρια, τα άπαχα κρέατα, τα όσπρια, τα γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών και τα προϊόντα ολικής άλεσης. Αντίθετα, τα βαριά, λιπαρά, τηγανητά και ιδιαίτερα αλμυρά φαγητά καλό είναι να αποφεύγονται, καθώς δυσκολεύουν την πέψη και επιβαρύνουν τον οργανισμό σε συνθήκες υψηλών θερμοκρασιών.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζονται τα βρέφη, τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι, οι έγκυες και όσοι πάσχουν από χρόνια νοσήματα, καθώς αποτελούν τις πιο ευάλωτες ομάδες απέναντι στην αφυδάτωση. Όσοι λαμβάνουν διουρητικά ή έχουν ιατρικές οδηγίες για περιορισμό υγρών θα πρέπει να συμβουλεύονται τον θεράποντα ιατρό τους, ειδικά κατά τη διάρκεια των ημερών με έντονο καύσωνα.

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ

Kοιμάστε με τον ανεμιστήρα ανοιχτό; Oι κρυφοί κίνδυνοι για την υγεία και οι τρόποι να τους αποφύγετε