«Το σουβλάκι στα 7 ευρώ;!» – Ακριβό και με λιγότερα υλικά

Το παραδοσιακό ελληνικό street food, το σουβλάκι, φαίνεται πως χάνει την προσιτή του ταυτότητα, καθώς σε ορισμένες περιοχές της χώρας η τιμή του φτάνει πλέον έως και τα 7 ευρώ, ενώ γενικευμένες αυξήσεις αναμένονται και στο προσεχές διάστημα.

Όπως μετέδωσε ο ΣΚΑΪ, οι πιο οικονομικές εκδοχές πλέον περιλαμβάνουν μικρότερη ποσότητα κρέατος ή την απουσία βασικών υλικών όπως οι πατάτες. Για κάποιους αυτό σημαίνει «παραδοσιακό» σουβλάκι, για άλλους όμως πρόκειται απλώς για «φτωχό» ή «λιτό» προϊόν.

Η ακρίβεια χτυπά και το σουβλάκι

Σύμφωνα με ρεπορτάζ του Mega, η εκτίναξη του κόστους των πρώτων υλών, από τα λαχανικά μέχρι το κρέας και τις πίτες, οδηγεί σταδιακά σε αύξηση και της τιμής του τελικού προϊόντος. Οι προβλέψεις κάνουν λόγο για τιμές πάνω από 4 ευρώ ακόμα και σε λαϊκές συνοικίες, με τα 4,20 ευρώ να θεωρούνται πλέον το νέο κατώφλι.

Ο ιδιοκτήτης ψητοπωλείου, Σπυρίδων Μπαϊρακτάρης, δήλωσε: «Έχουν ακριβύνει όλα, οι ντομάτες, οι πίτες, το κρέας ανέβηκε 1 ευρώ το κιλό. Αναγκαστήκαμε να ανεβάσουμε την τιμή από 3,70 στα 3,90 ευρώ. Προσπαθούμε να μην ξεπεράσουμε τα 4 ευρώ».

Από την πλευρά του, ο Ανδρέας Ανδριανάκης, αντιπρόεδρος του Σωματείου Ψητοπωλών Αττικής, προειδοποιεί πως αν οι αυξήσεις συνεχιστούν, θα είναι αδύνατο να μην μετακυληθούν στους καταναλωτές: «Δεν μπορούμε να απορροφήσουμε άλλο το κόστος».

Τιμές ανά περιοχή στην Αττική (πηγή: Mega)

• Δάφνη: 3,80 €

• Νέος Κόσμος: 3,90 € – 4 €

• Ηλιούπολη: 4,20 € – 4,40 €

• Γκύζη: 3,70 € – 3,90 €

• Κολωνάκι: 3,90 € – 4,40 €

• Κηφισιά: 4,10 € – 4,30 €

• Βουλιαγμένη: 4 € – 4,20 €

• Πειραιάς: 3,70 € – 3,90 €