Σε κατάσταση αυξημένης επιφυλακής έχουν τεθεί οι υγειονομικές Αρχές στην Καστοριά, μετά την εμφάνιση συρροής κρουσμάτων σαλμονέλας, λίγες ημέρες μετά το αντίστοιχο περιστατικό που είχε καταγραφεί στη Λαμία. Οι αρμόδιες υπηρεσίες έχουν ξεκινήσει άμεσα επιδημιολογική διερεύνηση, προκειμένου να εντοπιστεί η πηγή της μόλυνσης και να αποτραπεί περαιτέρω διασπορά.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες, αρκετά άτομα εμφάνισαν συμπτώματα που παραπέμπουν σε λοίμωξη από σαλμονέλα, όπως διάρροια, εμετούς, κοιλιακό άλγος και πυρετό, ενώ ορισμένοι χρειάστηκε να νοσηλευτούν για προληπτικούς λόγους. Η κατάσταση της υγείας των ασθενών παρακολουθείται στενά, χωρίς μέχρι στιγμής να υπάρχουν πληροφορίες για ιδιαίτερα σοβαρά περιστατικά.
Μετά την καταγραφή των περιστατικών, ενεργοποιήθηκαν τα πρωτόκολλα του ΕΟΔΥ και των υπηρεσιών Δημόσιας Υγείας. Παράλληλα, πραγματοποιούνται εκτεταμένοι έλεγχοι σε επιχειρήσεις εστίασης, χώρους διάθεσης τροφίμων και στην εφοδιαστική αλυσίδα, με στόχο να διαπιστωθεί εάν τα κρούσματα συνδέονται με κοινή πηγή τροφίμων ή με συγκεκριμένη παρτίδα προϊόντων.
Οι ειδικοί υπενθυμίζουν ότι η σαλμονέλα μεταδίδεται κυρίως μέσω της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων, όπως ωμά ή ανεπαρκώς μαγειρεμένα πουλερικά, αυγά και άλλα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Η επιμόλυνση μπορεί επίσης να προκληθεί κατά τον χειρισμό των τροφίμων ή λόγω μη τήρησης των κανόνων υγιεινής.
Οι υγειονομικές Αρχές καλούν τους πολίτες να τηρούν σχολαστικά τα μέτρα ατομικής υγιεινής, να πλένουν καλά τα χέρια τους πριν από την προετοιμασία ή την κατανάλωση τροφίμων, να αποφεύγουν τη διασταυρούμενη επιμόλυνση μεταξύ ωμών και μαγειρεμένων προϊόντων και να φροντίζουν ώστε το κρέας και ιδιαίτερα τα πουλερικά να μαγειρεύονται επαρκώς.
Παράλληλα, συνεχίζεται η ιχνηλάτηση των περιστατικών και η συλλογή δειγμάτων από τρόφιμα και επιχειρήσεις, ώστε να εξακριβωθεί αν υπάρχει κοινός προμηθευτής ή συγκεκριμένη εστία μετάδοσης. Μέχρι να ολοκληρωθούν οι εργαστηριακοί έλεγχοι, οι Αρχές παραμένουν σε αυξημένη ετοιμότητα και παρακολουθούν στενά την εξέλιξη της κατάστασης.
![](https://voicenews.gr/wp-content/uploads/2026/05/our-viber-1.png")
