Με μια νέα αυστηρή υγειονομική διάταξη, το κράτος επιχειρεί να αλλάξει ριζικά όσα γνώριζαν μέχρι σήμερα μαθητές, γονείς και επαγγελματίες για τα σχολικά κυλικεία. Κρουασάν, σοκολάτες, αλλαντικά, πατατάκια και αναψυκτικά βγαίνουν εκτός παιχνιδιού, ενώ στη θέση τους έρχονται φρούτα, σαλάτες, προϊόντα ολικής άλεσης και «υγιεινά» σνακ.

Η εικόνα θυμίζει περισσότερο διατροφικό έλεγχο παρά ελεύθερη επιλογή. Και το ερώτημα που ήδη ακούγεται έντονα σε σχολεία και οικογένειες είναι απλό: μπορείς να επιβάλεις υγιεινή διατροφή με απαγορεύσεις;

Η νέα λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων μοιάζει να σχεδιάστηκε σε γραφείο ειδικών, μακριά από την πραγματικότητα ενός μαθητή που περνά επτά ώρες στο σχολείο και ψάχνει κάτι γρήγορο, χορταστικό και οικονομικό να φάει.

Την ίδια ώρα, επαγγελματίες του κλάδου προειδοποιούν ότι πολλά κυλικεία κινδυνεύουν να γίνουν οικονομικά μη βιώσιμα. Προϊόντα με υψηλή ζήτηση εξαφανίζονται, ενώ οι εναλλακτικές απαιτούν μεγαλύτερο κόστος, συντήρηση και καθημερινή διαχείριση.

Από την άλλη πλευρά, οι υποστηρικτές της απόφασης μιλούν για αναγκαία παρέμβαση απέναντι στην παιδική παχυσαρκία και τις κακές διατροφικές συνήθειες που έχουν εκτοξευθεί τα τελευταία χρόνια. Υποστηρίζουν ότι το σχολείο δεν μπορεί να πουλά καθημερινά ζάχαρη, επεξεργασμένα λιπαρά και ενεργειακά ποτά στα παιδιά.

Ωστόσο, η πραγματικότητα παραμένει σκληρή: όταν απαγορεύεις σχεδόν τα πάντα μέσα στο σχολείο, οι μαθητές θα τα αναζητήσουν απ’ έξω. Και τότε το πρόβλημα απλώς μεταφέρεται λίγα μέτρα παρακάτω, χωρίς πραγματική διατροφική εκπαίδευση και χωρίς ουσιαστική αλλαγή νοοτροπίας.

Το μόνο βέβαιο είναι ότι τα σχολικά κυλικεία μπαίνουν σε μια νέα εποχή. Μια εποχή με περισσότερους κανόνες, περισσότερους περιορισμούς και μια μεγάλη συζήτηση που μόλις ξεκίνησε: μέχρι πού μπορεί να φτάνει το κράτος όταν αποφασίζει τι θα τρώνε τα παιδιά;

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ

Η Ουκρανία αναλαμβάνει ευθύνη για το drone στη Λευκάδα — Επίσημη απολογία στην Αθήνα

ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ

Θρίλερ με 16χρονη μαθήτρια: Εξαφανίστηκε μετά τις εξετάσεις – Αγωνία για το τι συνέβη