Η νέα υπουργική απόφαση για τα τρόφιμα στα σχολεία προκαλεί αντιδράσεις – Η ΟΛΜΕ υποστηρίζει ότι οι αυστηρές προδιαγραφές και το πρόσθετο κόστος μπορεί να πιέσουν ακόμη περισσότερο τα μικρά κυλικεία.
Νέα συζήτηση ανοίγει γύρω από τα σχολικά κυλικεία, μετά τις αλλαγές στις προδιαγραφές των προϊόντων που μπορούν να διατίθενται στους μαθητές.
Η νέα υπουργική απόφαση, όπως αναφέρει το δημοσίευμα, παρουσιάζεται ως μέρος της προσπάθειας αντιμετώπισης της παιδικής παχυσαρκίας. Η ΟΛΜΕ, ωστόσο, ασκεί έντονη κριτική στον τρόπο εφαρμογής των μέτρων, υποστηρίζοντας ότι ένα τόσο σύνθετο πρόβλημα δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί αποκλειστικά με περιορισμούς στα προϊόντα των κυλικείων.
Πάνω από 350 κυλικεία έχουν ήδη κλείσει
Το στοιχείο που προκαλεί ιδιαίτερη αίσθηση αφορά τη βιωσιμότητα των μικρών επιχειρήσεων.
Σύμφωνα με στοιχεία της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κυλικείων (ΠΟΚΔΙΣ) που επικαλείται η ανακοίνωση, από τα περίπου 4.300 σχολικά κυλικεία της χώρας, περισσότερα από 350 έχουν ήδη κλείσει.
Η ΟΛΜΕ συνδέει την κατάσταση με την αύξηση του λειτουργικού κόστους, τη μειωμένη αγοραστική δύναμη των οικογενειών και τις πρόσθετες απαιτήσεις που δημιουργεί το νέο πλαίσιο.
Νέες προδιαγραφές σε βάρη και συσκευασίες
Στο επίκεντρο της κριτικής βρίσκονται οι λεπτομερείς προδιαγραφές για βάρη, συσκευασίες και μορφές διάθεσης προϊόντων.
Η ΟΛΜΕ υποστηρίζει ότι οι απαιτήσεις αυτές είναι δύσκολο να καλυφθούν από μικρούς επαγγελματίες και τοπικούς παραγωγούς και εκφράζει την άποψη ότι μπορεί να ευνοούν επιχειρήσεις που διαθέτουν οργανωμένη παραγωγή και δίκτυα διανομής.
Στην ανακοίνωση ασκείται επίσης κριτική στη δυνατότητα λειτουργίας αυτόματων πωλητών σε σχολεία όπου δεν υπάρχει κυλικείο.
Καταγραφές, πιστοποιήσεις και πρόσθετος εξοπλισμός
Ένα δεύτερο μέτωπο αφορά τη γραφειοκρατία.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, οι νέες απαιτήσεις συνεπάγονται περισσότερες καταγραφές, αρχεία, πιστοποιήσεις, εκπαιδεύσεις, εξοπλισμό και τεκμηρίωση. Η ΟΛΜΕ υποστηρίζει ότι ένας αυτοαπασχολούμενος που λειτουργεί μόνος του ένα μικρό σχολικό κυλικείο μπορεί να δυσκολευτεί σημαντικά να ανταποκριθεί.
Επιπλέον, επισημαίνεται ότι υπάρχουν σχολικές μονάδες των οποίων οι κτιριακές υποδομές δυσκολεύουν την προσαρμογή στις νέες απαιτήσεις.
«Η παιδική παχυσαρκία δεν αντιμετωπίζεται μόνο στο κυλικείο»
Η ΟΛΜΕ μεταφέρει τη συζήτηση και έξω από το κυλικείο, αναφέροντας ως παράγοντες τις ελλείψεις σε γυμναστήρια και αθλητικές υποδομές, το κόστος της οργανωμένης άθλησης, την απουσία γενικευμένου δωρεάν προγράμματος σχολικής σίτισης και την οικονομική πίεση που επηρεάζει τις διατροφικές επιλογές των οικογενειών.
Η θέση που εκφράζεται είναι ότι η προστασία της υγείας των παιδιών χρειάζεται ευρύτερη πολιτική πρόληψης και υποστήριξης και όχι αποκλειστικά αυστηρότερες προδιαγραφές για τα προϊόντα που πωλούνται εντός του σχολείου.
Το κρίσιμο ερώτημα για την επόμενη ημέρα
Η αντιπαράθεση, επομένως, δεν περιορίζεται στο αν τα σχολικά κυλικεία πρέπει να διαθέτουν υγιεινότερες επιλογές. Το κρίσιμο ερώτημα είναι εάν οι νέες απαιτήσεις μπορούν να εφαρμοστούν χωρίς να καταστήσουν οικονομικά μη βιώσιμα ακόμη περισσότερα μικρά κυλικεία.
Η ΟΛΜΕ τονίζει ότι το κυλικείο αποτελεί σημαντικό μέρος της καθημερινής λειτουργίας του σχολείου και αναφέρει ότι η απουσία του μπορεί να οδηγεί μαθητές στην αναζήτηση φαγητού εκτός σχολικής μονάδας.
![](https://voicenews.gr/wp-content/uploads/2026/05/our-viber-1.png")
