Πόσο ακριβότερα θα τον πληρώνουμε – Ακόμη πιο «πικρός»

Ακόμη πιο «πικρός» γίνεται ο καφές, καθώς οι επιχειρήσεις θα προχωρήσουν σύντομα σε νέες ανατιμήσεις από το 2025.

Η εκτόξευση των διεθνών τιμών, η επαναφορά του ΦΠΑ στο 24% ήδη από 1/7/24 για κατανάλωση στο κατάστημα και οι αυξήσεις στο ρεύμα, φέρνουν νέες αυξήσεις στο αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων.

Η καφεπαραγωγός που ζει και εργάζεται στην Αιθιοπία, Ελεάννα Γεωργαλή, μίλησε στην «Κοινωνία Ώρα MEGA» για την τιμή του καφέ και τις αυξήσεις που αναμένονται.

«Αυτό που έχουν αλλάξει είναι η διεθνής αγορά του καφέ, γιατί αυτή την στιγμή υπάρχει μεγάλη έλλειψη καφέ στην Βραζιλία και στο Βιετνάμ. Η έλλειψη αυτή έχει εκτοξεύσει τις τιμές του καφέ στο χρηματιστήριο. Όλοι οι παραγωγοί του καφέ έχουν ανεβάσει τις τιμές. Μέχρι και 5 χρόνια πριν που αγοράζαμε κόκκινο καφέ από το παραγωγό στο 0,60 cents/κιλό, τώρα αγοράζουμε 2 δολάρια το κιλό. Έτσι αυτό μεταφράζεται ως 6-7 δολάρια/κιλό ο πράσινος καφές στο παραγωγικό σημείο. Στην εξαγωγή μπορεί να φτάσει στα 10 δολάρια το κιλό. Η έλλειψη του καφέ οφείλεται στις κλιματικές συνθήκες. Ο καφές είναι πολύ ευαίσθητος σε αυτές τις αλλαγές. Η κλιματική αλλαγή μεταφράζεται διαφορετικά από χώρα σε χώρα. Σε μας φέτος είχε πάρα πολλές βροχές οι οποίες σαπίζουν τον καφέ. Καλούμαστε να καλύψουμε αυτό το κενό», είπε αρχικά.

Και συμπλήρωσε η κ. Γεωργαλή: «Η κατανάλωση του καφέ έχει αυξηθεί, γιατί πλέον καταναλώνει καφέ και η Ασία. Εκεί που κατανάλωναν τσάι τώρα καταναλώνουν καφέ πχ Κίνα και Ταϊλάνδη. Οι καφεκόπτες περιμένουν ότι τιμές θα αυξηθούν τουλάχιστον κατά 2 ευρώ/κιλό και ειδικά στην Ελλάδα που υπάρχει μεγάλη φορολογία στον καφέ. Η καρδιά του καφέ είναι στην Αιθιοπία».

Καφές από την Αιθιοπία

Sidamo Gr2:

-6,3 $ / Kg (2023)

-7,7 $ / Kg (2024)

Sundried Yirgachefe

-8,5 $ / Kg (2023)

-10,25 $ / Kg (2024)

Πόσο θα αυξηθεί ο καφές αν συνεχιστεί το ράλι ανόδου στις διεθνείς τιμές

Στο ράφι:

εσπρέσο σε κάψουλες 10τμχ

Σήμερα: από 5,10 ευρώ -> 5,90 ευρώ έως 6,60 ευρώ

με αύξηση 15% – 30%, αντίστοιχα

Στην καφετέρια:

σερβιριζόμενος εσπρέσο

Σήμερα: από 3 ευρώ -> 3,45 ευρώ έως 3,90 ευρώ με αύξηση 15% – 30%, αντίστοιχα

φρέντο εσπρέσο

Σήμερα: από 3,60 ευρώ -> 4,10ευρώ έως 4,70 ευρώ

φρέντο καπουτσίνο

Σήμερα: από 4,20 ευρώ-> 4,80 ευρώ έως 5,50 ευρώ