Ηλεκτρονικό δελτίο αποστολής, barcode και το σύστημα «Άρτεμις 2» στο νέο πλαίσιο ελέγχων – Στο επίκεντρο οι ελληνοποιήσεις και η προέλευση των προϊόντων
Σε αυστηρότερο σύστημα ηλεκτρονικής ιχνηλάτησης για το γάλα και το κρέας, από την παραγωγή έως τη μεταποίηση και την αγορά, προσανατολίζεται η ΑΑΔΕ, με στόχο τον περιορισμό των ελληνοποιήσεων και της παραπλανητικής επισήμανσης εισαγόμενων προϊόντων ως ελληνικών.
Στο νέο πλαίσιο εξετάζεται η αξιοποίηση του ηλεκτρονικού δελτίου αποστολής και του συστήματος «Άρτεμις 2», ώστε να δημιουργηθεί μία συνεχής ηλεκτρονική αλυσίδα καταγραφής από τον παραγωγό έως τη βιομηχανία και το τελικό προϊόν.
Η ποσότητα της πρώτης ύλης θα συνδέεται με την ποσότητα των προϊόντων που παράγονται και διατίθενται στην αγορά. Σύμφωνα με τον πρώην αναπληρωτή πρόεδρο του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας και μέλος του Δ.Σ. της ΕΘΕΑΣ, Χρήστο Τσοπάνο, τα προϊόντα που θα φεύγουν από τον παραγωγό θα διαθέτουν ηλεκτρονικό barcode, ώστε να καταγράφονται στη βάση δεδομένων και να γίνεται η απαραίτητη διασταύρωση.
Αντίστοιχο μοντέλο ελέγχου εξετάζεται και για το κρέας, με βασικό στόχο την ενίσχυση της ιχνηλασιμότητας και τον έλεγχο της προέλευσης των προϊόντων που φτάνουν στη λιανική.
Σύμφωνα με τον κ. Τσοπάνο, η ΑΑΔΕ έχει θέσει χρονοδιάγραμμα 40 ημερών για την οριστικοποίηση της σχετικής φόρμας δήλωσης, με στόχο να είναι έτοιμη έως τα Χριστούγεννα.
Πιέσεις στην αγορά του πρόβειου γάλακτος
Οι αυστηρότεροι έλεγχοι έρχονται σε μία περίοδο κατά την οποία η εγχώρια παραγωγή πρόβειου γάλακτος υποχωρεί, ενώ η ζήτηση παραμένει αυξημένη.
Όπως ανέφερε ο κ. Τσοπάνος, η παραγωγή πρόβειου γάλακτος το επτάμηνο του τρέχοντος έτους διαμορφώθηκε στους 540.000 τόνους, έναντι 580.000 τόνων την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.
Η μειωμένη προσφορά έχει επηρεάσει και την τιμή παραγωγού, η οποία, σύμφωνα με τα στοιχεία που μεταφέρθηκαν, έχει φτάσει περίπου στα 1,90 ευρώ το κιλό.
Η εξέλιξη αυτή επηρεάζει και το κόστος παραγωγής της φέτας. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις που μεταφέρθηκαν, εφόσον οι τιμές του πρόβειου γάλακτος παραμείνουν στα σημερινά επίπεδα, η τιμή της φέτας θα μπορούσε να κινηθεί προς τα 15-16 ευρώ το κιλό ακόμη και στη χονδρική, έναντι περίπου 12-13 ευρώ σήμερα.
Οι αυξημένες τιμές φαίνεται ήδη να επηρεάζουν την κατανάλωση, με μέρος της ζήτησης να στρέφεται προς φθηνότερα λευκά τυριά.
Παράλληλα, η αποκατάσταση της παραγωγικής δυναμικότητας δεν μπορεί να γίνει άμεσα, καθώς η ανασύσταση των κοπαδιών απαιτεί χρόνο. Σημαντική παράμετρος παραμένει και η αντιμετώπιση των ζωονόσων, με τις σχετικές αποφάσεις να συνδέονται και με το καθεστώς της φέτας ως προϊόντος με γεωγραφική ένδειξη.
![](https://voicenews.gr/wp-content/uploads/2026/05/our-viber-1.png")
