Διατροφική τουρκική βόμβα στα ευρωπαϊκά πιάτα

Συναγερμός σήμανε στις ευρωπαϊκές αρχές τροφίμων στα οποία εντοπίστηκε η τοξική ουσία Ωχρατοξίνη Α σε παρτίδα αποξηραμένων σύκων από την Τουρκία. Το φορτίο εντοπίστηκε από τις βουλγαρικές αρχές στα σύνορα, πριν εισέλθει στην ευρωπαϊκή αγορά.

Η υπόθεση καταγράφηκε επίσημα στο Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF) της Ευρωπαϊκής Ένωσης, με αριθμό αναφοράς 2025.7827, και έχει χαρακτηριστεί ως σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.

Κατά τον έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στις 10 Οκτωβρίου 2025, τα εργαστηριακά αποτελέσματα έδειξαν ότι τα σύκα περιείχαν 15,1 ± 4,5 μg/kg Ωχρατοξίνης Α, όταν το ανώτατο επιτρεπτό όριο της Ε.Ε. είναι 8 μg/kg — σχεδόν διπλάσια αναλογία.

Το προϊόν δεν διατέθηκε στην ευρωπαϊκή αγορά και καταστράφηκε κατόπιν εντολής των  των αρμόδιων αρχών. Η ειδοποίηση επικυρώθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις 13 Οκτωβρίου, χωρίς να έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθένειας ή κατανάλωσης από πολίτες.

Η Ωχρατοξίνη Α (Ochratoxin A) είναι μια μυκοτοξίνη – δηλαδή, μια φυσική τοξική ουσία που παράγεται από μύκητες και εμφανίζεται συχνά  σε αποξηραμένα ή κακώς αποθηκευμένα προϊόντα όπως σύκα, σταφίδες, δημητριακά, καφές και κρασί.

Η ουσία είναι νεφροτοξική  και έχει χαρακτηριστεί από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ως πιθανώς καρκινογόνα.

Το περιστατικό ακολουθεί μια ακολουθί αναλόγων περιστατικών καθώς τα τουρκικά σύκα βρίσκονται συχνά στο μικροσκόπιο των ευρωπαϊκών αρχών και οι αρμόδιες τουρκικές αρχές έχουν λάβει πολλαπλές ειδοποιήσεις στο RASFF για παρόμοια ευρήματα.

Αιτία φαίνεται να είναι οι μη εγκεκριμένες συνθήκες αποξήρανσης και αποθήκευσης.  Ως βασικός προμηθευτής αποξηραμένων σύκων στην Ε.Ε., η Τουρκία καλείται να ενισχύσει τους ελέγχους και τη διαδικασία ιχνηλασιμότητας για να αποτρέψει μελλοντικά περιστατικά.

Το περιστατικό έρχεται να τονίσει την ανάγκη επαγρύπνησης των εισαγομένων προϊόντων από τρίτες χώρες , δεδομένου ότι έχουν υπογραφεί συνθήκες όπως η Mercosur για τις οποίες είναι αμφίβολο εάν είναι επρακείς οι ήδη ισχύοντες μηχανισμοί ελέγχου ποιότητας.

Πηγή: Alfavita