Σε επίπεδα-σοκ οδηγούνται φέτος οι τιμές για το σαρακοστιανό τραπέζι, ενόψει της Καθαράς Δευτέρας στις 23 Φεβρουαρίου 2026, με τη λαγάνα να μετατρέπεται σε είδος πολυτελείας και τα θαλασσινά να καταγράφουν νέες, προκλητικές ανατιμήσεις. Παρά την απέλπιδα προσπάθεια των αρτοποιών να συγκρατήσουν το κόστος, η ανεξέλεγκτη ακρίβεια στην ενέργεια και τις πρώτες ύλες, για την οποία η κυβέρνηση παραμένει θεατής, πιέζει τις τελικές τιμές, οδηγώντας τους καταναλωτές σε απόγνωση και αναγκαστική περικοπή ακόμα και των βασικών εθίμων.
Σύμφωνα με όσα κατήγγειλε ο πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων και Περιχώρων, Ιάσων Καπλάνης, η τιμή της λαγάνας θα κυμανθεί στα περσινά και προπέρσινα ήδη υψηλά επίπεδα, με το εύρος να ξεκινά από τα 3 και να φτάνει έως τα 4,5 ευρώ, ανάλογα με την περιοχή. Η τραγική πραγματικότητα της ελληνικής οικογένειας αποτυπώνεται στη δήλωσή του ότι η κατανάλωση ψωμιού έχει κατακρημνιστεί έως και 50%, γεγονός που αποδεικνύει την οικονομική εξαθλίωση των νοικοκυριών. Ενώ οι αρτοποιοί παλεύουν με το δικό τους κόστος, η κυβερνητική αδράνεια αφήνει την αγορά να αυτορυθμίζεται εις βάρος των αδυνάμων, με τις πρώτες ποσότητες να εμφανίζονται στα ράφια ήδη από το Σάββατο.
Οι πρώτες εκτιμήσεις της αγοράς αποκαλύπτουν το μέγεθος της επιβάρυνσης: η κλασική λαγάνα των 750 γραμμαρίων θα πωλείται από 3,30 έως 3,80 ευρώ, ενώ η μικρή των 500 γραμμαρίων θα αγγίζει τα 2,20 ευρώ. Για όσους επιλέξουν λαγάνες με υλικά όπως ελιά ή μανιτάρι, οι τιμές εκτοξεύονται στα 4–5 ευρώ. Πρόκειται για τιμές που διαμορφώνονται υπό την πίεση του ανταγωνισμού και των σούπερ μάρκετ, τα οποία συχνά λειτουργούν ως μονοπώλια, την ώρα που ο φούρνος της γειτονιάς αργοπεθαίνει.
Η κυβερνητική αποτυχία στον έλεγχο της αισχροκέρδειας γίνεται ακόμα πιο εμφανής στα θαλασσινά, όπου οι αυξήσεις στα κατεψυγμένα προϊόντα φτάνουν το εξωφρενικό 18% σε σύγκριση με τον Ιανουάριο. Χταπόδια, καλαμάρια και γαρίδες έχουν γίνει απρόσιτα είδη στα ράφια των σούπερ μάρκετ, λεηλατώντας το εναπομείναν εισόδημα των πολιτών.
Στα συνοικιακά ιχθυοπωλεία, η κατάσταση είναι ακόμα χειρότερη, με τις τιμές να προκαλούν ίλιγγο:
Τα φρέσκα χταπόδια και καλαμάρια εκτινάχθηκαν στα 24–26 ευρώ το κιλό.
Τα μεγάλα θράψαλα πωλούνται πλέον έως 17 ευρώ, από 13 που κόστιζαν πέρυσι.
Τα μύδια κατέγραψαν αύξηση που αγγίζει τα 9 ευρώ το κιλό.
Η μεγαλύτερη πρόκληση εντοπίζεται στα οστρακοειδή, με τα στρείδια στα 23 ευρώ και τις γυαλιστερές να φτάνουν το απίστευτο ποσό των 30 ευρώ το κιλό.
Απέναντι σε αυτό το κύμα ακρίβειας, η μόνη διέξοδος για τους πολίτες παραμένει η Κεντρική Ιχθυαγορά Αθηνών, όπου οι τιμές είναι μεν πιο ανταγωνιστικές (χταπόδι από 15€, γαρίδες από 12€), αλλά η ταλαιπωρία και η μετακίνηση αποτελούν το τίμημα της επιβίωσης.
Παρά τον πρωτοφανή οικονομικό στραγγαλισμό, οι Έλληνες προσπαθούν να διατηρήσουν το έθιμο, αγοράζοντας όμως με το «σταγονόμετρο». Η φετινή Καθαρά Δευτέρα δεν είναι απλώς μια ημέρα γιορτής, αλλά μια ημέρα οργής για έναν λαό που βλέπει το τραπέζι του να αδειάζει, την ώρα που οι κυβερνητικές υποσχέσεις για πάταξη της ακρίβειας αποδεικνύονται κενό γράμμα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΧΕΤΙΚΑ
ΑΠΛΗΣΙΑΣΤΕΣ ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΣΤΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ – ΠΡΟΪΟΝ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ ΤΟ ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
ΠΕΙΝΑ! Η ΑΚΡΙΒΕΙΑ ΜΗΤΣΟΤΑΚΗ – ΜΕΤΑ ΤΙΣ 18 ΤΟΥ ΜΗΝΟΣ ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΚΟΒΟΥΝ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ!
![](https://voicenews.gr/wp-content/uploads/2026/05/our-viber-1.png")
