Artemis II: Το διαστημικό μενού της NASA – Τι τρώνε οι αστροναύτες στο ταξίδι προς τη Σελήνη

Η NASA επιστρέφει δυναμικά στη Σελήνη με την αποστολή Artemis II, σηματοδοτώντας μια ιστορική καμπή για την ανθρώπινη παρουσία στο διάστημα μετά από περισσότερα από πενήντα χρόνια. Ωστόσο, πέρα από τις τεχνολογικές εξελίξεις, ένα κρίσιμο ερώτημα παραμένει: τι τρώνε οι αστροναύτες σε ένα τόσο απαιτητικό ταξίδι;

Η διατροφή στο διάστημα αποτελεί βασικό παράγοντα για την επιτυχία της αποστολής. Σε συνθήκες μικροβαρύτητας, το ανθρώπινο σώμα χάνει μυϊκή μάζα και οστική πυκνότητα, γεγονός που καθιστά απαραίτητη μια ισορροπημένη και προσεκτικά σχεδιασμένη δίαιτα. Οι επιστήμονες της NASA σχεδιάζουν κάθε γεύμα ώστε να εξασφαλίζεται η σωστή ενυδάτωση, η επάρκεια σε θρεπτικά συστατικά και η συνολική φυσική απόδοση του πληρώματος.

Ωστόσο, οι περιορισμοί είναι αυστηροί. Στο διαστημικό σκάφος Orion δεν υπάρχουν ψυγεία ούτε δυνατότητα ανεφοδιασμού. Τα τρόφιμα πρέπει να έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, να μην παράγουν ψίχουλα και να καταναλώνονται εύκολα σε περιβάλλον μηδενικής βαρύτητας.

Το εντυπωσιακό είναι ότι το σύγχρονο διαστημικό μενού περιλαμβάνει σχεδόν 200 επιλογές. Οι αστροναύτες επιλέγουν οι ίδιοι τα γεύματά τους πριν την αποστολή, δοκιμάζοντας διαφορετικές τροφές σε συνεργασία με ειδικούς διατροφολόγους.

Στις επιλογές περιλαμβάνονται ροφήματα όπως καφές, πράσινο τσάι, smoothie μάνγκο–ροδάκινο, αλλά και πιο ιδιαίτερες γεύσεις όπως σοκολατούχα ροφήματα και λεμονάδα. Στα κυρίως γεύματα συναντά κανείς τορτίγιες ολικής άλεσης, μοσχαρίσιο μπάρμπεκιου, κους-κους με ξηρούς καρπούς, καθώς και επιλογές όπως mac & cheese με λαχανικά.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στα σνακ, με αμύγδαλα, κάσιους, αλλά και γλυκές επιλογές όπως σοκολάτα, μπισκότα και πουτίγκες για περιπτώσεις ανάγκης, όπως η υπογλυκαιμία.

Για την ενίσχυση της γεύσης, το πλήρωμα διαθέτει προϊόντα όπως φυστικοβούτυρο, μέλι, μαρμελάδα φράουλα και ακόμη και καυτερές σάλτσες που ταξιδεύουν… γύρω από τη Σελήνη.

Ενδεικτικά, η αποστολή περιλαμβάνει 43 φλιτζάνια καφέ και 58 τορτίγιες, αποδεικνύοντας ότι ακόμη και στο διάστημα, οι μικρές καθημερινές συνήθειες παραμένουν σημαντικές.

Η αποστολή Artemis II δεν είναι μόνο ένα τεχνολογικό επίτευγμα. Είναι και μια υπενθύμιση ότι η ανθρώπινη παρουσία στο διάστημα απαιτεί προσαρμογή σε κάθε επίπεδο, ακόμη και στο τι υπάρχει… στο πιάτο.

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ

ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ ΣΤΙΣ ΗΠΑ: Συνελήφθησαν συγγενείς του Κασέμ Σολεϊμανί – Ανακλήθηκαν οι πράσινες κάρτες

ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ

ΤΑ ΧΟΥΝ ΧΑΜΕΝΑ ΤΑ ΑΜΕΡΙΚΑΝΑΚΙΑ – ΜΕΓΑΛΟ ΕΙΔΗΣΕΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΠΕΡΔΕΨΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΤΟΥ ΝΑΤΟ!