ΑΠΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ… ΜΠΙΣΚΟΤΑ: Η ΝΕΑ «ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ» ΤΑΣΗ ΤΗΣ ΝΑΣΑ ΠΟΥ ΦΕΡΝΕΙ ΤΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΜΑΣ

Σε μονοπάτια που εγείρουν σοβαρά ερωτήματα βαδίζει η επιστημονική κοινότητα, καθώς ερευνητές του Southern Illinois University Carbondale, στο πλαίσιο του προγράμματος NASA Deep Space Food Challenge, παρουσίασαν τα «µBites», μπισκότα που κατασκευάζονται από παράγωγα πλαστικών μπουκαλιών (PET) και γεωργικών αποβλήτων.

Αν και το εγχείρημα πλασάρεται ως «καινοτομία» για τα πολύχρονα ταξίδια στον Άρη, η προοπτική μετατροπής βιομηχανικών σκουπιδιών σε ανθρώπινη τροφή προκαλεί έντονο προβληματισμό, ιδιαίτερα λόγω των δυνητικών κινδύνων για την υγεία και της ενδεχόμενης επέκτασης τέτοιων πρακτικών στον γενικό πληθυσμό.

Η ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ ΧΗΜΙΚΗ ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ: ΠΩΣ ΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΦΑΓΗΤΟ

Η διαδικασία παραγωγής των µBites βασίζεται σε μια επιθετική χημική και βιολογική επεξεργασία:

• Οξειδωτική Υδροθερμική Διάλυση (OHD): Τα πλαστικά μπουκάλια και τα υπολείμματα καλαμποκιού υποβάλλονται σε ακραίες θερμοκρασίες και πίεση με τη χρήση οξυγόνου και νερού, διασπώντας τα συνθετικά μόρια σε άνθρακα.

• Μεταλλαγμένες Ζύμες: Γενετικά τροποποιημένοι μικροοργανισμοί τρέφονται με τα χημικά παράγωγα του πλαστικού, παράγοντας πρωτεΐνες, λιπίδια και οξέα.

• 3D Εκτύπωση: Το τελικό μείγμα ενισχύεται με άμυλο, φυτικές ίνες και τεχνητά γλυκαντικά, και «τυπώνεται» σε μορφή μπισκότου.

ΧΩΡΙΣ ΕΓΚΡΙΣΗ ΚΑΙ ΑΓΝΩΣΤΕΣ ΟΙ ΜΑΚΡΟΠΡΟΘΕΣΜΕΣ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ

Παρά τις προσπάθειες των επιστημόνων να χρυσώσουν το χάπι προσθέτοντας συνθετική βανιλίνη και β-καροτένιο (παράγωγο της τοξικής αιθυλενογλυκόλης) για βελτίωση της γεύσης και του χρώματος, η αλήθεια είναι ωμή: τα μπισκότα αυτά δεν έχουν δοκιμαστεί ακόμα από ανθρώπους.

Η ερευνητική ομάδα αναμένει ακόμη θεσμικές εγκρίσεις για να διεξάγει τις πρώτες δοκιμές βρώσης, καθώς παραμένουν άγνωστες οι πιθανές τοξικές επιπτώσεις ή οι μακροπρόθεσμες παρενέργειες από την κατανάλωση ουσιών που προέρχονται από τη διάσπαση συνθετικών πολυμερών.

ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΑΣΤΗΜΑ ΣΤΗ ΓΗ: ΤΟ ΕΝΔΕΧΟΜΕΝΟ ΕΠΙΒΟΛΗΣ ΣΤΙΣ «ΜΑΖΕΣ»

Το πιο ανησυχητικό στοιχείο της έρευνας είναι ότι οι δημιουργοί των µBites δεν περιορίζουν τη χρήση τους στους αστροναύτες. Σχεδιάζουν ήδη την εφαρμογή αυτής της τεχνολογίας σε:

• Περιοχές που πλήττονται από λιμούς ή φυσικές καταστροφές.

• Ευάλωτες κοινωνικές ομάδες και φτωχές πληθυσμιακές ζώνες.

• Απομονωμένες βιομηχανικές ή στρατιωτικές εγκαταστάσεις (π.χ. υποβρύχια).

Η τάση αυτή κανονικοποιεί την κατανάλωση βιομηχανικών αποβλήτων υπό το πρόσχημα της «βιωσιμότητας» και της «διαχείρισης σκουπιδιών», εγείροντας ηθικά ερωτήματα για το αν η ανθρωπότητα διολισθαίνει σε μια εποχή όπου η τροφή χαμηλής ποιότητας από πλαστικό θα προορίζεται για τους πολλούς, ενώ η φυσική τροφή θα μετατρέπεται σε πολυτέλεια.

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ

H NASA ΦΕΡΝΕΙ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΑΠΟ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ ΚΑΙ ΓΕΝΕΤΙΚΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟΥΣ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ

Μάθετε απλά και γρήγορα ποια Φαρμακεία Εφημερεύουν σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.