Οι ελιές, που παράγονται στην Ισπανία, την Ιταλία, την Ελλάδα, την Τουρκία, την Τυνησία, τη Συρία, το Μαρόκο, τη Γαλλία και την Πορτογαλία, που συνορεύουν με τη Μεσόγειο , είναι η πιο καταναλωμένη πηγή τροφής στον κόσμο. Επί του παρόντος, περίπου το 93% των ελαιόδεντρων στον κόσμο βρίσκονται σε αυτές τις χώρες. Ειδικά με την αυξανόμενη παρουσία των δέντρων στην Τουρκία, αυξάνει περαιτέρω το μερίδιό της στην αγορά. Από αυτή την άποψη, η Τουρκία, η σημαντικότερη ελαιοπαραγωγός χώρα στον κόσμο, έφτασε την υψηλότερη εσοδεία ελιάς στην ιστορία της Δημοκρατίας με 3.750.000 τόνους το 2024. Σύμφωνα με τη συλλογή στοιχείων του Τουρκικού Στατιστικού Ινστιτούτου (TUIK), η παραγωγή ελιάς στην Τουρκία, που θεωρείται για τους Τούρκους η «πατρίδα της ελιάς», αυξάνεται με τα χρόνια.
Χάρη στις προσπάθειες στην ελαιοκαλλιέργεια, ο αριθμός των δέντρων, που ήταν 99 χιλιάδες το 2001, έφτασε τις 201 χιλιάδες 770 από πέρυσι. Η υπερδιπλάσια αύξηση της διαθεσιμότητας δέντρων αντικατοπτρίστηκε και στην παραγωγή. Η παραγωγή ελιάς αυξήθηκε από 600 χιλιάδες τόνους το 2001 σε 1 εκατομμύριο 520 χιλιάδες τόνους το 2023.
Η Τουρκία, η οποία κατέχει σημαντική θέση στον κόσμο στην παραγωγή ελιάς και ελαιολάδου, η παραγωγή ελιάς πέρυσι έφτασε τους 3 εκατομμύρια 750 χιλιάδες τόνους, σημειώνοντας αύξηση περίπου 150 τοις εκατό σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Με αυτό το ποσό, η παραγωγή ελιάς έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο στην ιστορία της Δημοκρατίας.
«Ο ΑΡΙΘΜΟΣ ΤΩΝ ΔΕΝΤΡΩΝ ΜΑΣ ΑΥΞΗΘΗΚΕ ΚΑΤΑ 100% ΤΑ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ 20 ΧΡΟΝΙΑ»
Ο Πρόεδρος του Εθνικού Συμβουλίου Ελιάς και Ελαιόλαδου της Τουρκίας, Μουσταφά Ταν είπε ότι οι ελιές εξαπλώθηκαν από την Ανατολία στον κόσμο.
Δηλώνοντας ότι η Τουρκία πρέπει να φτάσει στο επίπεδο που της αξίζει στην ελαιοπαραγωγή, ο Ταν είπε: «Πραγματοποιούμε προγραμματισμένη και προγραμματισμένη εργασία προς την ηγετική θέση που αφήσαμε πίσω. Τα τελευταία 20 χρόνια έχουμε διπλασιάσει τον αριθμό των δέντρων από 100 εκατομμύρια σε 200 εκατομμύρια. Ο αριθμός των δέντρων μας έχει αυξηθεί κατά 100 τοις εκατό τα τελευταία 20 χρόνια. Μαζί θέσαμε ως στόχο να είμαστε δεύτεροι στον κόσμο και η φύτευση ελιάς εξαπλώθηκε σε 41 επαρχίες. «Πριν από δύο χρόνια καταρρίφθηκε το ρεκόρ παραγωγής, η πρώτη θέση στον κόσμο στο επιτραπέζιο ελαιόλαδο και η δεύτερη θέση στον κόσμο μετά την Ισπανία στο ελαιόλαδο». είπε.
ΠΕΡΙΠΟΥ 3 ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΤΟΝΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΛΟΓΩ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ
Ο Tαν δήλωσε ότι η αποτελεσματικότητα ήταν η αναμενόμενη και είπε:
«2.800.000 τόνοι παραγωγής διατέθηκαν στο πετρέλαιο. Φέτος οι ελιές αρχικά έγιναν μικρότερες λόγω της καθυστέρησης των βροχών, μετά έβρεχε κάθε 2-3 μέρες και οι ελιές έγιναν σχετικά μεγαλύτερες. Καθώς ο αριθμός των δέντρων αυξήθηκε, η παραγωγή έσπασε ένα ρεκόρ παρόλο που η απόδοση ανά δέντρο δεν αυξήθηκε πολύ. Εάν η απόδοση ανά δέντρο αυξηθεί στα 40 κιλά, τότε θα υπάρχουν 8 εκατομμύρια τόνοι παραγωγής. Τότε θα είμαστε πιο κοντά στην Ισπανία για την ηγεσία στο ελαιόλαδο. Αυτό μπορεί να συμβεί τα επόμενα χρόνια».
«Η ΤΟΥΡΚΙΑ ΕΧΕΙ ΛΟΓΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟ ΤΩΝ ΤΙΜΩΝ»
Υπογραμμίζοντας ότι οι παγκόσμιες τιμές του ελαιολάδου έχουν μειωθεί σχεδόν στο μισό φέτος, ο Ταν είπε:
«Το ελαιόλαδο της Τουρκίας είναι πολύ πολύτιμο. Μπορούμε να ενεργήσουμε σύμφωνα με τις ισπανικές και ιταλικές τιμές και να πουλήσουμε τα προϊόντα μας φτηνά, αλλά δεν το θέλουμε αυτό. Ενώ η Tουρκία έχει λόγο στην παραγωγή, θα πρέπει επίσης να έχει λόγο στον καθορισμό της τιμής. Η Ανατολία είναι η πατρίδα αυτής της επιχείρησης. Θα πρέπει επίσης να έχει εθνική στάση στο εμπόριο ελιάς και λαδιού. Με άλλα λόγια, αντί να πουλάμε φτηνά το ελαιόλαδο σε ξένες χώρες, θα ήταν σωτήριο να το κάνουμε μαζί φθηνότερο και να το ταΐζουμε στον λαό μας. Κατά τη γνώμη μας, η εγχώρια και ξένη κατανάλωση ελαιολάδου θα αυξηθεί φέτος στην Τουρκία. Γιατί το ελαιόλαδο είναι φθηνότερο σε σύγκριση με πέρυσι».
Πηγή: ekoturk.com
![](https://voicenews.gr/wp-content/uploads/2026/05/our-viber-1.png")
