Ελληνικός Στρατός: Στα χέρια των εταιρειών catering που ήδη κάποιοι θησαυρίζουν με τα κέντρα φιλοξενίας περνά το συσσίτιο των φαντάρων

Από τις 30 Σεπτεμβρίου, οι προμήθειες σίτισης για τις μονάδες του Στρατού Ξηράς στα ακριτικά νησιά περνούν σε νέα εποχή, καθώς συγκεντρώνονται κεντρικά στην Αθήνα, στο Ειδικό Κέντρο Εφοδιασμού Μονάδων Στρατού (ΕΚΕΜΣ), όπου και θα προκηρύσσονται ενιαίοι, γιγαντιαίοι διαγωνισμοί. Η συγκεκριμένη εξέλιξη προκαλεί έντονες αντιδράσεις και προβληματισμό, καθώς ελλοχεύει ο άμεσος κίνδυνος να αποκλειστούν πλήρως οι τοπικές παραγωγικές μονάδες, οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις και οι αγροτικοί συνεταιρισμοί των νησιών.

Το ουσιαστικό ζήτημα που ανακύπτει δεν αφορά μόνο το αν το ντόπιο ελαιόλαδο ή τα τοπικά προϊόντα θα συνεχίσουν να βρίσκονται στο καθημερινό συσσίτιο. Το κρίσιμο ερώτημα είναι ποιος μπορεί πραγματικά να ανταγωνιστεί σε έναν διαγωνισμό τέτοιας γιγαντιαίας κλίμακας. Ένας ανεξάρτητος κτηνοτρόφος ή παραγωγός στη Μυτιλήνη είναι αδύνατον να αναμετρηθεί με μεγάλες κεντρικές μονάδες που διαθέτουν ήδη τις υποδομές να παράγουν, να συσκευάζουν και να διανέμουν χιλιάδες μερίδες φαγητού ημερησίως. Στην αγορά δραστηριοποιούνται ήδη επιχειρηματικοί όμιλοι με έτοιμες τις «μηχανές», οι οποίοι τροφοδοτούν τα κέντρα φιλοξενίας αλλοδαπών μέσω συμφωνιών-πλαίσιο εκατοντάδων εκατομμυρίων ευρώ για την καθημερινή σίτιση σε δομές σε ολόκληρη την επικράτεια.

Αυτές οι εταιρείες διαθέτουν ήδη έτοιμες εγκαταστάσεις, στόλους φορτηγών, διεθνείς πιστοποιήσεις, εξειδικευμένο προσωπικό και σταθερές ροές τροφίμων. Συνεπώς, στον νέο διαγωνισμό θα κληθούν να συμμετάσχουν ουσιαστικά όσοι διαθέτουν ήδη την απαιτούμενη τεχνογνωσία και δομή. Μέχρι σήμερα, οι στρατιωτικές μονάδες του ανατολικού Αιγαίου προμηθεύονταν κρέας, τυρί, λάδι, ψωμί, φρούτα και κρασί από την τοπική αγορά των νησιών που προασπίζονται. Με αυτόν τον τρόπο, οι αμυντικές δαπάνες επέστρεφαν άμεσα στην τοπική κοινωνία ως πολύτιμο εισόδημα, καθώς οι στρατιωτικές δυνάμεις αποτελούν αναπόσπαστο πυλώνα της οικονομικής ζωής της νησιωτικής Ελλάδας.

Με βάση την Αρχή της Νησιωτικότητας, η ιδιαίτερη γεωγραφική, οικονομική και κοινωνική πραγματικότητα των νησιών οφείλει να λαμβάνεται υπόψη σε κάθε νομοθετική και διοικητική απόφαση. Παράγοντες της αγοράς και το Επιμελητήριο Λέσβου-Λήμνου προτείνουν την κατάτμηση των διαγωνισμών ανά περιφέρεια ή τη θεσμοθέτηση ποσόστωσης υπέρ των τοπικών προϊόντων. Η επίκληση των οικονομιών κλίμακας λειτουργεί βολικά στα χαρτιά, εμφανίζοντας υποτιθέμενη μείωση του κόστους του συσσιτίου —κάτι που στην πράξη σπάνια επιβεβαιώνεται. Στην πραγματικότητα, η αλλαγή αυτή μεταφέρει έναν τεράστιο οικονομικό τζίρο από τους τοπικούς συνεταιρισμούς στους μεγαλοεργολάβους της αλυσίδας σίτισης. Οι προσφορές των μεγάλων παικτών θα εμφανίζονται «ανταγωνιστικές» ακριβώς επειδή τα πάγια έξοδά τους είναι ήδη καλυμμένα από άλλες συμβάσεις και κρατικά κονδύλια, ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι τα τρόφιμα αποτελούν διαχρονικά πεδίο εύκολης υπερτιμολόγησης.

ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ

Αναστάτωση στους Μεταξάδες Έβρου από παράνομο μετανάστη που χτυπούσε επίμονα πόρτες σπιτιών