Σε ένα εφιαλτικό σενάριο που θυμίζει δυστοπική ταινία επιστημονικής φαντασίας, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Νότιου Ιλινόι επιχειρούν να βάλουν στο πιάτο μας… πλαστικά απορρίμματα. Χρησιμοποιώντας πλαστικά μπουκάλια PET και αγροτικά υπολείμματα, η επιστημονική ομάδα παρασκεύασε πρωτεϊνικά μπισκότα με την ονομασία μBites, εγείροντας σοβαρά ερωτήματα για τους κινδύνους και την κατεύθυνση της ανθρώπινης διατροπής.
Η επικίνδυνη χημική επεξεργασία και οι μεταλλαγμένες ζύμες
Η διαδικασία παραγωγής αυτού του αμφιλεγόμενου «τροφίμου» βασίζεται στην οξειδωτική υδροθερμική διάλυση. Με τη χρήση εξαιρετικά υψηλών θερμοκρασιών, πίεσης, νερού και οξυγόνου, τα πλαστικά σκουπίδια διασπώνται βίαια στα δομικά τους στοιχεία. Στη συνέχεια, αναλαμβάνουν δράση γενετικά τροποποιημένες ζύμες, οι οποίες καταναλώνουν τα μόρια του πλαστικού για να παραγάγουν πρωτεΐνες, λίπη και βιταμίνες.
Το τελικό προϊόν σχηματοποιείται μέσω τρισδιάστατου εκτυπωτή (3D printer), αφού τα παράγωγα του πλαστικού αναμειχθούν με φυτικές ίνες, άμυλο και γλυκαντικά.
Χρηματοδότηση από τη NASA και αμφίβολη ασφάλεια
Παρά τη σοκαριστική ιδέα της κατάποσης υλικών από χωματερές, η ερευνητική ομάδα, με επικεφαλής τον Lahiru Jayakody, υποστηρίζει προκλητικά ότι τα συστατικά είναι βρώσιμα. Η μελέτη παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας και χρηματοδοτήθηκε από το πρόγραμμα Deep Space Food Challenge της NASA και το National Science Foundation (NSF) των ΗΠΑ, με επίσημο πρόσχημα την διατροφή αστροναυτών ή πληθυσμών σε ακραίες συνθήκες έλλειψης πόρων.
Παρά τις θετικές οσφρητικές αξιολογήσεις των ερευνητών, η κοινή γνώμη παρακολουθεί με τρόμο. Απαιτούνται εκτεταμένες εργαστηριακές δοκιμές ασφαλείας προτού επιτραπούν δοκιμές γεύσης σε ανθρώπους, ενώ παραμένει το κρίσιμο ερώτημα αν η κοινωνία θα δεχτεί ποτέ να καταναλώσει μπισκότα από σκουπίδια.
![](https://voicenews.gr/wp-content/uploads/2026/05/our-viber-1.png")
