Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται ένα μεγάλο υγειονομικό θρίλερ στη Λαμία, καθώς δεκάδες κρούσματα σαλμονέλας που καταγράφηκαν από την περασμένη Παρασκευή κινητοποίησαν αμέσως τις αρμόδιες αρχές.
Ο αντιπεριφερειάρχης Υγείας Στερεάς Ελλάδας, Ανδρέας Τοουλιάς, επιβεβαίωσε ότι οι ελεγκτικοί μηχανισμοί έχουν ήδη εντοπίσει τον τελικό προμηθευτή των ύποπτων κοτόπουλων που καταναλώθηκαν και οδήγησαν στη μαζική τροφική δηλητηρίαση.
Στο πλαίσιο αυτό, κλιμάκια επόπτων υγείας και κτηνιάτρων πραγματοποιούν εξονυχιστικούς ελέγχους σε όλα τα καταστήματα εστίασης από τα οποία διατέθηκαν τα συγκεκριμένα προϊόντα, εξετάζοντας παράλληλα το προσωπικό και λαμβάνοντας δείγματα από ωμά πουλερικά, τα οποία εστάλησαν για εργαστηριακή ανάλυση στη Χαλκίδα προκειμένου να εντοπιστεί η ακριβής μονάδα εκτροφής.
Η Ιχνηλάτηση του ΕΟΔΥ και οι Συστάσεις Προστασίας
Την ίδια ώρα, ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας έχει ξεκινήσει τη δική του λεπτομερή διαδικασία ιχνηλάτησης, με τον πρόεδρο του επιστημονικού συμβουλίου του ΕΟΔΥ, Θεόδωρο Βασιλακόπουλο, να υπογραμμίζει τη σημασία της τήρησης των αυστηρών πρωτοκόλλων σε όλο το βάθος της παραγωγής.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι το κοτόπουλο αποτελεί ένα ιδιαίτερα ευαίσθητο και ύπουλο τρόφιμο κατά τη διάρκεια των θερμών καλοκαιρινών μηνών, τονίζοντας ότι αν και το καλό ψήσιμο συνήθως εξουδετερώνει τα παθογόνα, κρίνεται σκόπιμο για τις επόμενες δύο με τρεις ημέρες οι καταναλωτές να αποφύγουν την κατανάλωσή του μέχρι να ξεκαθαρίσει πλήρως το τοπίο και να διασφαλιστεί ότι δεν θα υπάρξουν νέες μολύνσεις.
![](https://voicenews.gr/wp-content/uploads/2026/05/our-viber-1.png")
