Σε μια σημαντική πρωτοβουλία για τη διατήρηση της ελληνικής πολιτιστικής κληρονομιάς στην Αυστραλία, η κυβέρνηση της Νέας Νότιας Ουαλίας (NSW) προχώρησε σε νομική παρέμβαση με στόχο τη διάσωση του ιστορικού Paragon Café στο Katoomba, ενός από τα σημαντικότερα ελληνικά καφέ που δημιουργήθηκαν ποτέ στην Αυστραλία.
Το Paragon Café ιδρύθηκε το 1916 από τον Έλληνα μετανάστη Ζαχαρία Θεόδωρο («Τζακ») Σίμο, ο οποίος μετέτρεψε το κατάστημα σε σημείο αναφοράς για την περιοχή των Blue Mountains. Το καφέ έγινε γνωστό για την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική Art Deco, τα χειροποίητα γλυκά, τις σοκολάτες, τα παγωτά και τα ζαχαρώδη προϊόντα του, προσελκύοντας επί δεκαετίες επισκέπτες από ολόκληρη την Αυστραλία.
Το ιστορικό κτίριο παραμένει κλειστό από το 2018 και, σύμφωνα με τις αυστραλιανές αρχές, παρουσιάζει σοβαρή φθορά λόγω έλλειψης συντήρησης. Για τον λόγο αυτό, η Ρυθμιστική Αρχή Βιοποικιλότητας και Πολιτιστικής Κληρονομιάς κατέθεσε αγωγή στο Δικαστήριο Περιβάλλοντος και Γης της Νέας Νότιας Ουαλίας, υποστηρίζοντας ότι ο ιδιοκτήτης δεν συμμορφώθηκε με τις υποχρεώσεις που προβλέπει ο Νόμος περί Πολιτιστικής Κληρονομιάς του 1977. Πρόκειται μόλις για τη δεύτερη φορά που η κυβέρνηση της πολιτείας προσφεύγει στη Δικαιοσύνη για τη διάσωση διατηρητέου μνημείου.
Πριν από την προσφυγή είχαν προηγηθεί δύο επίσημες εντολές προς τον ιδιοκτήτη για την πραγματοποίηση επειγουσών εργασιών συντήρησης και αποκατάστασης, χωρίς όμως να υπάρξει ουσιαστική ανταπόκριση. Επιθεωρήσεις αποκάλυψαν εκτεταμένες ζημιές, όπως διαρροές νερού, φθορές στις οροφές, ξεφλουδισμένους τοίχους, κατεστραμμένα δάπεδα και βανδαλισμούς σε τμήματα του εσωτερικού.
Η υπουργός Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Νέας Νότιας Ουαλίας, Penny Sharpe, χαρακτήρισε το Paragon «αναντικατάστατο θησαυρό» που αποτυπώνει περισσότερο από έναν αιώνα ιστορίας της μετανάστευσης, της επιχειρηματικότητας και της τοπικής κοινωνίας. Από την πλευρά της, η βουλευτής της περιοχής Trish Doyle υπογράμμισε ότι το ιστορικό καφέ αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας του Katoomba και πως η εγκατάλειψή του δεν μπορεί να συνεχιστεί.
Εάν το δικαστήριο δικαιώσει την κυβέρνηση, ο ιδιοκτήτης θα υποχρεωθεί να προχωρήσει στις απαραίτητες εργασίες αποκατάστασης, ώστε να διασωθεί ένα από τα σημαντικότερα μνημεία της ελληνικής παρουσίας και επιχειρηματικότητας στην Αυστραλία.
![](https://voicenews.gr/wp-content/uploads/2026/05/our-viber-1.png")
