Αυστηρότερο πλαίσιο στη λειτουργία των σχολικών κυλικείων τίθεται σε ισχύ από τη νέα σχολική χρονιά, με στόχο την αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας, ενός φαινομένου που παραμένει ιδιαίτερα έντονο στη χώρα μας.
Σύμφωνα με τη νέα υγειονομική διάταξη, η οποία βασίζεται σε εισηγήσεις της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής, επέρχεται πλήρης αναδιάρθρωση στα τρόφιμα που θα επιτρέπεται να πωλούνται στα σχολεία.
τι αλλάζει στα κυλικεία
Από τον Σεπτέμβριο του 2026, καταργείται πλήρως η χρήση αλλαντικών στα σάντουιτς, ακόμη και η βραστή γαλοπούλα που μέχρι σήμερα επιτρεπόταν. Παράλληλα, περιορίζονται δραστικά τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά.
Στη λίστα των απαγορευμένων εντάσσονται επίσης αναψυκτικά, πατατάκια, μπισκότα, παγωτά και άλλες τυποποιημένες λιχουδιές, ενώ ακόμη και η σοκολάτα υγείας δεν θα επιτρέπεται.
μικρότερες μερίδες και νέες επιλογές
Η νέα πολιτική δεν αφορά μόνο τα απαγορευμένα προϊόντα, αλλά και τις ποσότητες. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το παραδοσιακό κουλούρι, το οποίο πλέον θα διατίθεται σε μικρότερο μέγεθος, ενώ τίθενται όρια και σε άλλα αρτοσκευάσματα και συσκευασμένα προϊόντα.
Αντί αυτών, τα κυλικεία θα μπορούν να προσφέρουν πιο υγιεινές επιλογές όπως:
- λαχανικά εποχής σε ατομικές μερίδες
- γκοφρέτες δημητριακών
- φυτικά ροφήματα (όπως αμυγδάλου και βρώμης)
- ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως κεφίρ
- γιαούρτι με φρούτα, μέλι ή ξηρούς καρπούς
Όλα τα προϊόντα θα υπόκεινται σε αυστηρά όρια θερμίδων, αλατιού και σακχάρων, καθώς και σε περιορισμούς μεγέθους συσκευασίας.
στόχος η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας
Η Ελλάδα παραμένει μεταξύ των χωρών με υψηλά ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας στην Ευρώπη, γεγονός που οδήγησε τις αρμόδιες αρχές στην αυστηροποίηση του πλαισίου.
Όπως τονίζουν ειδικοί της Επιτροπής Διατροφής, η νέα προσέγγιση δεν αποσκοπεί απλώς σε απαγορεύσεις, αλλά στη διαμόρφωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών από μικρή ηλικία, με έμφαση στην εκπαίδευση των μαθητών και τον περιορισμό της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
αυστηρότεροι έλεγχοι στα σχολεία
Παράλληλα, προβλέπεται εντατικοποίηση των ελέγχων στα κυλικεία καθ’ όλη τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς, καθώς στο παρελθόν η εφαρμογή των κανόνων παρουσίαζε αστοχίες λόγω ελλιπούς εποπτείας.
![](https://voicenews.gr/wp-content/uploads/2026/05/our-viber-1.png")
